
蓝莓玛芬是一种松软美味的小点心,适合早餐或茶点。蓝莓的柔软和湿润的质地与面糊的甜味和微微的柑橘味完美结合。它们容易制作,受到大人和孩子的喜爱。




美国的'玛芬'实际上是小蛋糕(类似于面包圈),最初是用玉米面制作的(现在不再使用)通常在早餐时食用
制作它们需要一个专用的模具(现在在许多百货商店都可以找到)或专用的纸模具
我现在给你们推荐的是蓝莓版,但可能性几乎是无限的:可以尝试其他水果或巧克力豆
这些配方适用于12个玛芬
将烤箱预热至190度;在一个碗中,将一小部分(约30克)面粉与蓝莓混合
将剩余的面粉筛入另一个碗中,然后逐渐加入(持续搅拌)糖、发酵粉、盐、打散的鸡蛋、橙皮和牛奶
搅拌至均匀的面糊;然后将蓝莓混入其中
用融化的黄油涂抹专用模具的杯子,将混合物倒入直到大约填满一半
在烤箱中烘烤至获得坚固金黄的蛋糕(约20/25分钟)
然后让其静置几分钟并从模具中取出
玛芬模具
碗
筛子
打蛋器
擦菜板
Italy
| 能量 (千卡) | 245.92 |
| 碳水化合物 (g) | 35.49 |
| 其中糖分 (g) | 13.66 |
| 脂肪 (g) | 9.25 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 5.19 |
| 蛋白质 (g) | 6.77 |
| 纤维 (g) | 1.24 |
| 促销 | 0.55 |