绿色千层面

Name: 绿色千层面
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: null 对于面团：; 600 克 面粉; 5 鸡蛋; 600 克 菠菜; null 对于白酱：; 50 克 面粉; 50 克 黄油; 50 毫升 牛奶; 适量 盐; 适量 胡椒; 适量 肉豆蔻; null 对于肉酱：; 适量 橄榄油; 适量 黄油; 适量 培根; 适量 胡萝卜; 适量 芹菜; 2 片 洋葱; 200 克 牛肉; 100 克 猪肉; 1 汤匙 番茄酱; 1 杯 牛奶; 适量 奶油; 100 克 生火腿; 适量 盐; 适量 胡椒; 适量 帕尔马干酪

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类别: 主食

绿色千层面是意大利美食中的一道经典菜肴，是用绿色面团和肉酱制成的千层面。

难度: 中等

烹饪时间: 60 分钟烹饪: 60 分钟

准备时间: 30 分钟准备: 30 分钟

国家: Italia

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成分

份数

对于面团：
面粉600克
鸡蛋5
菠菜600克
对于白酱：
面粉50克
黄油50克
牛奶50毫升
盐适量
胡椒适量
肉豆蔻适量
对于肉酱：
橄榄油适量
黄油适量
培根适量
胡萝卜适量
芹菜适量
洋葱2片
牛肉200克
猪肉100克
番茄酱1汤匙
牛奶1杯
奶油适量
生火腿100克
盐适量
胡椒适量
帕尔马干酪适量

准备成分建议一般信息分析常量营养素

准备

第 1 步，共 8 步
像往常一样准备千层面
第 2 步，共 8 步
用油、黄油和切碎的培根将蔬菜炒香；加入绞肉
第 3 步，共 8 步
当肉变成金黄色时，加入番茄酱和牛奶
第 4 步，共 8 步
加盐和胡椒，用小火煮约2小时
第 5 步，共 8 步
最后加入切成小块的生火腿
第 6 步，共 8 步
将刚煮熟并在冷水中冷却的每层千层面用一些肉酱、一些白酱和大量帕尔马干酪调味
第 7 步，共 8 步
最后一层只用白酱
第 8 步，共 8 步
在烤箱中烤至表面形成金黄色的外壳

建议

榨汁机
砧板
平底锅
木勺
刨丝器
锅

一般信息

来源

Italia

分析

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

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能量 (千卡)	184.6
碳水化合物 (g)	20.22
其中糖分 (g)	2.82
脂肪 (g)	12.96
其中饱和脂肪 (g)	3.19
蛋白质 (g)	15.51
纤维 (g)	0.97
促销	0.17

蛋白质
15.51g·31%
碳水化合物
20.22g·41%
脂肪
12.96g·26%
纤维
0.97g·2%