将葡萄酒、醋、青葱、百里香、月桂叶和胡椒放入锅中；用大火煮至减少2/3
加入Demi-glace酱，煮沸几秒钟
将酱汁过滤过纱布，并加入欧芹、少许卡宴辣椒和几滴Worcestershire酱
烹饪结束后，离火加入室温黄油
非常适合搭配烤家禽和鸽子
锅
木勺
在冰箱中密封保存，最多可保存3天
这款酱汁非常适合搭配烤肉或烧烤
Italia
| 能量 (千卡) | 137.57 |
| 碳水化合物 (g) | 9.97 |
| 其中糖分 (g) | 9.92 |
| 脂肪 (g) | 6.61 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 3.26 |
| 蛋白质 (g) | 1.97 |
| 纤维 (g) | 6.2 |
