成分
份数
- 猪肉香肠
11 - 胡萝卜适量
- 芹菜适量
- 洋葱
11 - 欧芹适量
- 葡萄酒醋适量
- 柠檬适量
- 橄榄油适量
- 盐适量
- 胡椒适量
准备
- 第 1 步，共 8 步
将自制的猪肉香肠放入水中煮熟
- 第 2 步，共 8 步
第二天将其切成薄片，然后整齐地放在一个大盘子上
- 第 3 步，共 8 步
然后用橄榄油、少许盐、胡椒、柠檬汁和几滴醋调味
- 第 4 步，共 8 步
另外，将胡萝卜、洋葱和芹菜茎清洗干净，切成薄片
- 第 5 步，共 8 步
将蔬菜放入盐水中煮熟后沥干，均匀地铺在切好的香肠上
- 第 6 步，共 8 步
撒上切碎的欧芹，腌制几小时后即可食用
- 第 7 步，共 8 步
如果有剩余的香肠，可以在平底锅中加热再利用
- 第 8 步，共 8 步
这样可以得到一道美味的菜肴，但不能再加热
建议
平底锅
砧板
刀
杯子
一般信息
储存说明
将冷猪肉香肠放在冰箱中保存，最多可保存2-3天，需用保鲜膜覆盖或放入密封容器中。
更多信息
冷猪肉香肠是一道传统的意大利菜，主要在圣诞节期间供应。
来源
Italia
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 344.5 |
| 碳水化合物 (g) | 1.43 |
| 其中糖分 (g) | 1.43 |
| 脂肪 (g) | 31.76 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 10.51 |
| 蛋白质 (g) | 13.15 |
| 纤维 (g) | 0.28 |
| 促销 | 0.86 |
- 蛋白质13.15g·28%
- 碳水化合物1.43g·3%
- 脂肪31.76g·68%
- 纤维0.28g·1%