

















将扁豆浸泡在冷水中几个小时,去掉浮起的扁豆,沥干剩余的扁豆,煮大约一个半小时
在锅中加热两汤匙油和一块黄油,接着翻炒切碎的鼠尾草叶,混合培根、胡萝卜、芹菜和洋葱
加入番茄肉,调节盐和胡椒,煮十五分钟
沥干煮好的扁豆,放入炒好的锅中
搅拌,炖十分钟,然后转移到上菜盘中,享用
推荐搭配饮品:Piave Raboso DOC Montescudaio Rosso DOC Pollino DOC
平底锅
勺子
刀
红炖扁豆可以在冰箱中保存2-3天。
这道食谱是意大利厨房的传统,尤其是在拉齐奥地区。
Italy, Lazio
| 能量 (千卡) | 139.75 |
| 碳水化合物 (g) | 17.98 |
| 其中糖分 (g) | 2.98 |
| 脂肪 (g) | 3.29 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.95 |
| 蛋白质 (g) | 8.34 |
| 纤维 (g) | 4.67 |
| 促销 | 0.02 |