猎兔人菜

将兔肉切成块，放入水和醋中腌制，最好在冰箱中腌制两个小时

取出兔肉，冲洗并充分沥干

在锅中用油煸炒大蒜；然后取出大蒜，放入兔肉块，加盐和胡椒

当兔肉变干后，逐渐加入白葡萄酒，然后加入切块的番茄

经过此操作后，锅要盖上，以便继续烹饪，但如果你觉得兔肉太水了，可以揭开锅盖。