利古里亚风味填馅南瓜花是一道美味的利古里亚传统配菜。南瓜花被填入由土豆、帕尔马干酪、切碎的薄荷和蛋黄制成的美味混合物。然后在烤箱中烤至金黄酥脆。这道菜是丰富夏季菜单的绝佳选择,并以独特芳香的味道惊艳你的客人。
将土豆放入盐水中煮熟,用土豆压泥器压成泥,放入碗中;加入鸡蛋、蛋黄、帕尔马干酪、切碎的薄荷,调入盐和胡椒
将混合物填入事先洗净的南瓜花中,放在铺有烘焙纸的烤盘上,淋上少许橄榄油,以180度烤15分钟
趁热立即食用
汤匙
砧板
平底锅
烤箱
Italia, Liguria
不适用于 素食者
不适用于 纯素食者
不含 麸质
含有 乳糖
不适用于 半素食者
含有 镍
不含 甲壳类
含有 鸡蛋
不含 鱼类
不含 花生
不含 大豆
含有 牛奶
不含 坚果
不含 芹菜
不含 芥末
不含 芝麻
不含 亚硫酸盐
不含 羽扇豆
不含 软体动物
不含 豆类
含有 茄科植物
不含 香料
不含 咖啡
不含 一粒小麦
不含 番茄