成分
份数
- 意大利面（linguine）
600G600G - 切成大块的培根
160G160G - 橄榄油
2汤匙2汤匙 - 切碎的洋葱适量
- 去皮番茄适量
- 辣椒适量
- 磨碎的佩科里诺奶酪
100G100G - 盐适量
准备
- 第 1 步，共 4 步
将切成块的培根和橄榄油放入锅中；用大火煎至金黄，然后沥干并保温
- 第 2 步，共 4 步
在锅底加入洋葱和辣椒；当洋葱变成金黄色时，加入番茄，调味并搅拌8-10分钟
- 第 3 步，共 4 步
去掉辣椒，并用培根块完成酱汁
- 第 4 步，共 4 步
在准备酱汁的同时，将意大利面放入大量略微加盐的沸水中煮至半熟；将其放入一个足够大且温热的服务盘中，并用佩科里诺奶酪和酱汁覆盖
建议
锅
木勺
一般信息
储存说明
冷藏保存。
更多信息
罗马美食的典型菜肴。
来源
Italia, Lazio
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 418.37 |
| 碳水化合物 (g) | 49.54 |
| 其中糖分 (g) | 1.69 |
| 脂肪 (g) | 19.33 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 6.77 |
| 蛋白质 (g) | 14.02 |
| 纤维 (g) | 1.15 |
| 促销 | 0.23 |
- 蛋白质14.02g·17%
- 碳水化合物49.54g·59%
- 脂肪19.33g·23%
- 纤维1.15g·1%