青口酱意大利面是意大利菜的经典，尤其在沿海地区广受欢迎。此菜将蛤蜊的细腻与蒜和香菜的浓郁风味结合在一起，最后再加入清新的柠檬风味。
将蛤蜊在清水中浸泡，换水数次。
备好蒜末，在不粘锅中翻炒。
加入蛤蜊，大火翻炒至开，加入白酒，待其蒸发后调味盐和黑胡椒。
在锅中加足量的盐水煮熟意大利面，捞出时加入蛤蜊锅中翻炒。
加入切好的香菜，淋上柠檬汁，装盘。
平底锅
Italy
| 能量 (千卡) | 128.5 |
| 碳水化合物 (g) | 16.77 |
| 其中糖分 (g) | 1.92 |
| 脂肪 (g) | 1.89 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.2 |
| 蛋白质 (g) | 9.56 |
| 纤维 (g) | 0.36 |
| 促销 | 0.04 |
