栗子布丁

将栗子煮熟，趁热去皮，然后与核桃一起放入搅拌机打成泥。

另取一锅，将糖、香草荚和黄油加热融化。

加入栗子泥并继续煮，如果混合物太稠可加入少量牛奶。

取一个模具，先铺一层浸有 Rosolio 酒的海绵蛋糕片，再铺一层栗子混合物，如此重复直到装满，然后冷藏。