将栗子粉筛入碗中，用打蛋器搅拌，慢慢倒入牛奶和两杯冷水
需要得到一个流畅且奶油状的混合物
加入糖、少许盐和三汤匙油，搅拌均匀
用油刷一个圆形烤盘，足以容纳不超过两厘米高的栗子面糊
在表面撒上松子和迷迭香叶，并淋上少许油
在预热至180度的烤箱中烘烤40分钟
冷却后食用
搭配葡萄酒：Recioto Di Soave DOC Val D'Arbia Vin Santo “Dolce” DOC Aleatico Di Puglia DOC
在冰箱中密封保存，最多可保存3天
托斯卡纳地区的传统菜肴
Italia, Toscana
| 能量 (千卡) | 289.41 |
| 碳水化合物 (g) | 50.1 |
| 其中糖分 (g) | 25.6 |
| 脂肪 (g) | 6.72 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.4 |
| 蛋白质 (g) | 7.2 |
| 纤维 (g) | 6.19 |
| 促销 | 0.07 |
