将栗子放入冷水中，加入茴香籽和盐
煮约40分钟，煮熟后去壳、去皮，并用食物磨泥器压成泥
将得到的栗子泥放入锅中，加入等量的糖，放入一根香草荚并加入1杯水
用小火煮约一小时，始终搅拌，直到达到所需的稠度
关火，取出香草荚，加入Cognac搅匀
将果酱装入罐中，1个月后食用
大号锅
手持搅拌机
保存用玻璃罐
Italy
| 能量 (千卡) | 182.06 |
| 碳水化合物 (g) | 34.35 |
| 其中糖分 (g) | 8.89 |
| 脂肪 (g) | 1.72 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.28 |
| 蛋白质 (g) | 2.83 |
| 纤维 (g) | 4.74 |
| 促销 | 0.01 |
