栗子馅意式饺子

把面粉堆成火山口（或环形），加入泡打粉、糖、柠檬皮屑、一撮盐、2个蛋黄、1个蛋白、伏特加和融化的黄油。

混合均匀，揉成一个面团。

把面团擀成约0.5厘米厚，把栗子酱分成小堆放在上面，折起面皮，做成托尔特利（小饺子）。

在预热至200摄氏度的烤箱中烘烤约20分钟。