Tuduu
栗子馅饼

栗子馅饼

@tuduu

栗子馅饼是秋季传统甜点,典型于意大利北部地区。酥皮面团中加入细碎的栗子、牛奶和香草。馅料由糖、打发奶油和糖渍栗子制成。馅饼用糖渍栗子块和糖渍紫罗兰装饰。

难度: 中等
烹饪: 40 分钟
准备: 30 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 酥皮面团300G
  • 栗子500G
  • 牛奶适量
  • 香草粉适量
  • 100G
  • 打发奶油10Cl
  • 糖渍栗子块150G
  • 糖渍紫罗兰适量

准备

  1. 第 1 步,共 5 步

    用面团铺在馅饼模具上,用叉子戳孔,盖上纸和干豆,在190度的烤箱中烤15分钟

  2. 第 2 步,共 5 步

    取出纸和豆子,再烤15分钟

  3. 第 3 步,共 5 步

    将栗子在盐水中煮熟并捣碎

  4. 第 4 步,共 5 步

    加入1/2杯牛奶、糖和香草粉,用小火搅拌至成奶油状

  5. 第 5 步,共 5 步

    用栗子泥填满馅饼,撒上糖渍栗子和糖渍紫罗兰

建议

  • 搅拌机

  • 馅饼模具

  • 榨汁机

一般信息

储存说明

冷藏保存

更多信息

可以热食或冷食

来源

Italia

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)285.13
碳水化合物 (g)45.74
其中糖分 (g)21.23
脂肪 (g)10.29
其中饱和脂肪 (g)5.15
蛋白质 (g)3.8
纤维 (g)2.94
促销0.05
  • 蛋白质
    3.8g·6%
  • 碳水化合物
    45.74g·73%
  • 脂肪
    10.29g·16%
  • 纤维
    2.94g·5%