清洗并削皮梨子，去掉果核和种子，切成块。
将它们放入钢锅中，加入少许肉桂和橙皮屑，倒入一杯水，煮15分钟。
此时加入糖，搅拌并继续煮约一小时。
一旦达到合适的稠度，关火并将果酱放入玻璃罐中。
注意：应使用健康且成熟度适中的水果，避免多次用水清洗，而是用干净的布擦拭；烹饪时最好使用底部较厚的不锈钢锅，因为这需要慢火长时间煮；玻璃容器必须保持极度清洁，并且必须是密封的；最后，如果果酱表面发霉，去掉那部分，清洗罐子，并用90度的酒精覆盖。
锅
木勺
玻璃罐
保存在冰箱中
Italia
| 能量 (千卡) | 178.92 |
| 碳水化合物 (g) | 46.09 |
| 其中糖分 (g) | 46.09 |
| 脂肪 (g) | 0.07 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.01 |
| 蛋白质 (g) | 0.2 |
| 纤维 (g) | 2.26 |
