杜松子猪里脊

Name: 杜松子猪里脊
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 700 G 猪里脊; 2 韭葱; 50 Cl 淡啤酒; 适量 杜松子; 1 片 月桂叶; 适量 橄榄油; 适量 胡椒; 适量 盐

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类别: 主食

杜松子猪里脊是一道美味的意大利传统菜肴。猪肉用杜松子、月桂叶、橄榄油、胡椒和盐腌制，然后与韭葱和淡啤酒一起慢煮。结果是柔软多汁的猪里脊，带有淡淡的杜松子香气。这道菜非常适合作为秋季菜单中的头盘。

难度: 中等

烹饪时间: 30 分钟烹饪: 30 分钟

准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟

国家: Italia

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成分

份数

猪里脊700G
韭葱2
淡啤酒50Cl
杜松子适量
月桂叶1片
橄榄油适量
胡椒适量
盐适量

准备成分一般信息分析常量营养素

准备

第 1 步，共 4 步
给猪里脊加盐和胡椒
第 2 步，共 4 步
在上面撒上1汤匙捣碎的杜松子，并在油中将其各面煎至金黄
第 3 步，共 4 步
加入月桂叶、切片的韭葱和啤酒，煮约1个半小时，偶尔翻动肉
第 4 步，共 4 步
将猪里脊切片，去掉月桂叶后，用搅拌过的煮汁覆盖后上桌

一般信息

来源

Italia

分析

注意

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生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

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能量 (千卡)	155.11
碳水化合物 (g)	0.84
其中糖分 (g)	0.84
脂肪 (g)	11.06
其中饱和脂肪 (g)	3.9
蛋白质 (g)	9.01
纤维 (g)	0.47
促销	0.03

蛋白质
9.01g·42%
碳水化合物
0.84g·4%
脂肪
11.06g·52%
纤维
0.47g·2%