意大利饼干，也被称为bugie或frappe，是伦巴第地区的传统甜点。这些酥脆的油炸饼干起源古老，通常在狂欢节期间制作。它们轻盈、酥脆，令人无法抗拒，随时都可以享用。
将面粉、糖、鸡蛋和白酒混合；盖上静置约1小时
擀开面团，用切割轮切出10/15厘米长、2厘米宽的条状；对折并在热橄榄油中分批炸至金黄
用吸油纸沥干，并撒上糖粉
切割器
平底锅
Italy, Lombardia
| 能量 (千卡) | 309.32 |
| 碳水化合物 (g) | 67.68 |
| 其中糖分 (g) | 16.53 |
| 脂肪 (g) | 1.57 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.45 |
| 蛋白质 (g) | 9.56 |
| 纤维 (g) | 1.61 |
| 促销 | 0.02 |
