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伦巴第脆饼

伦巴第脆饼

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伦巴第脆饼,也被称为bugie或frappe,是伦巴第地区的传统甜点。这种酥脆的油炸点心起源于古代,通常在狂欢节期间制作。它们轻盈、酥脆且令人无法抗拒,适合在任何时候享用。

难度: 简单
烹饪: 10 分钟
准备: 15 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 面粉300G
  • 60G
  • 鸡蛋1
  • 白葡萄酒适量
  • 糖粉适量

准备

  1. 第 1 步,共 3 步

    将面粉、糖、鸡蛋和葡萄酒混合揉成面团;盖上盖子静置约一小时

  2. 第 2 步,共 3 步

    擀成薄片,用切面器切成长10/15厘米、宽2厘米的长条;在中间打结,分批放入热橄榄油中炸

  3. 第 3 步,共 3 步

    放在吸油纸上沥干,撒上糖粉

建议

  • 切面器

  • 平底锅

一般信息

来源

Italia, Lombardia

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)309.32
碳水化合物 (g)67.68
其中糖分 (g)16.53
脂肪 (g)1.57
其中饱和脂肪 (g)0.45
蛋白质 (g)9.56
纤维 (g)1.61
促销0.02
  • 蛋白质
    9.56g·12%
  • 碳水化合物
    67.68g·84%
  • 脂肪
    1.57g·2%
  • 纤维
    1.61g·2%