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  1. 绿色螺旋面

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Descrizione

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食谱
Tuduu
绿色螺旋面

绿色螺旋面

@tuduu
类别: 主食

绿色螺旋面是一道意大利传统的主菜,特别流行于利古里亚。这是一种用鼠尾草、大蒜、核桃仁、帕尔马干酪和佩科里诺干酪制成的酱汁调味的面食。这道菜因鼠尾草和核桃的存在而具有浓郁的芳香味,非常适合喜欢浓郁口味的人以及寻找经典热那亚酱替代品的人。

难度: 简单
烹饪时间: 15 分钟烹饪: 15 分钟
准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟
国家: Italia
tuduu@tuduu

成分

份数
  • 螺旋面
    螺旋面400克
  • 鼠尾草3束
  • 大蒜
    大蒜3瓣
  • 核桃仁50克
  • 帕尔马干酪2汤匙
  • 佩科里诺干酪2汤匙
  • 橄榄油
    橄榄油适量
  • 牛奶适量
  • 盐适量

可购买的产品

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    1. 第 1 步,共 5 步

      使用厨房搅拌机将核桃仁、去皮洗净并用吸水纸擦干的大蒜和洗净的鼠尾草一起切碎

    2. 第 2 步,共 5 步

      将切碎的混合物倒入一个容器中,加入奶酪和橄榄油,用木勺搅拌均匀

    3. 第 3 步,共 5 步

      继续搅拌,逐渐加入牛奶,直到得到均匀的奶油状

    4. 第 4 步,共 5 步

      同时,将螺旋面放入盐水中煮熟,沥干至半熟,然后放入一个大碗中

    5. 第 5 步,共 5 步

      用制成的酱汁调味,立即热食

    建议

    • 搅拌机

    • 平底锅

    一般信息

    来源

    Italia, Liguria

    分析

    注意
    此处所示数据仅限于某些特定性,是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
    生活方式
    过敏与不耐受

    常量营养素 (100 gr)

    注意
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    碳水化合物 (g)55.64
    其中糖分 (g)2.95
    脂肪 (g)10.05
    其中饱和脂肪 (g)2.4
    蛋白质 (g)14.45
    纤维 (g)2.71
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    • 蛋白质
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      55.64g·67%
    • 脂肪
      10.05g·12%
    • 纤维
      2.71g·3%