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绿色旋螺面

Name: 绿色旋螺面
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italy
Ingredients: 400 g 意大利面类型旋螺面; 3 束 鼠尾草; 3 瓣 大蒜; 50 g 核桃仁; 2 汤匙 磨碎的帕尔马奶酪; 2 汤匙 磨碎的佩科里诺奶酪; 适量 橄榄油; 适量 牛奶; 适量 盐

@tuduu

类别: 主食

绿色旋螺面是一道意大利传统的主菜，特别受利古里亚地区的欢迎。它是一种用鼠尾草、大蒜、核桃仁、帕尔马奶酪和佩科里诺奶酪调制的酱汁拌的意大利面。这道菜因鼠尾草和核桃的加入而具有浓烈而芳香的味道。它非常适合喜爱浓郁口味的人和寻求经典热那亚香蒜酱替代品的人。

难度: 简单

烹饪时间: 15 分钟烹饪: 15 分钟

准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟

国家: Italy

tuduu@tuduu

成分

份数

意大利面类型旋螺面400g
鼠尾草3束
大蒜3瓣
核桃仁50g
磨碎的帕尔马奶酪2汤匙
磨碎的佩科里诺奶酪2汤匙
橄榄油适量
牛奶适量
盐适量

准备

绿色旋螺面

@tuduu

类别: 主食

绿色旋螺面是一道意大利传统的主菜，特别受利古里亚地区的欢迎。它是一种用鼠尾草、大蒜、核桃仁、帕尔马奶酪和佩科里诺奶酪调制的酱汁拌的意大利面。这道菜因鼠尾草和核桃的加入而具有浓烈而芳香的味道。它非常适合喜爱浓郁口味的人和寻求经典热那亚香蒜酱替代品的人。

难度: 简单

烹饪时间: 15 分钟烹饪: 15 分钟

准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟

国家: Italy

tuduu@tuduu

成分

份数

意大利面类型旋螺面400g
鼠尾草3束
大蒜3瓣
核桃仁50g
磨碎的帕尔马奶酪2汤匙
磨碎的佩科里诺奶酪2汤匙
橄榄油适量
牛奶适量
盐适量

准备

第 1 步，共 5 步
用食品加工机将核桃仁、去皮并用纸巾擦干的大蒜和细心清洗的鼠尾草一起切碎
第 2 步，共 5 步
将切碎的混合物倒入容器中，加入奶酪和橄榄油，并用木勺搅拌均匀
第 3 步，共 5 步
继续搅拌，并逐渐加入牛奶，直至获得均匀的奶油状
第 4 步，共 5 步
与此同时，在咸水中煮旋螺面，煮至意大利面稍硬后捞出，倒入汤碗中
第 5 步，共 5 步
用调制好的酱汁调味，立即热食

建议

搅拌机
平底锅

一般信息

来源

Italy, Liguria

分析

常量营养素 (100 gr)

注意

此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

能量 (千卡)	362.45
碳水化合物 (g)	55.64
其中糖分 (g)	2.95
脂肪 (g)	10.05
其中饱和脂肪 (g)	2.4
蛋白质 (g)	14.45
纤维 (g)	2.71
促销	0.11

蛋白质
14.45g·17%
碳水化合物
55.64g·67%
脂肪
10.05g·12%
纤维
2.71g·3%