芦笋煎蛋

准备

1. 第 1 步，共 3 步

   去掉芦笋的硬部分（最好是野生的），在流动的水中冲洗，然后将其仍然湿润地放入一个小锅中，与橄榄油一起加入新鲜大蒜末

2. 第 2 步，共 3 步

   慢慢煮，不要让其变成金黄色（否则会失去其香味，嫩时香味最浓），然后将打好的鸡蛋和适量的盐倒入小锅中：然后加入一撮胡椒并搅拌

3. 第 3 步，共 3 步

   像平常一样煎蛋，煎熟两面

建议

• 锅

• 碗

• 叉子

一般信息

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