芦笋煎蛋饼

准备

1. 第 1 步，共 3 步

   去掉芦笋的硬端（最好是野生的），用流动的水冲洗，然后在一个小平底锅中将其和橄榄油一起放入正在慢慢变软的新鲜蒜末中

2. 第 2 步，共 3 步

   慢慢煮，不要让其变成焦黄（这样会失去香味，最佳状态是当它们变软时），然后在平底锅中倒入打好的加盐的鸡蛋，量要足够；接着加入一撮胡椒粉并搅拌

3. 第 3 步，共 3 步

   像往常一样煎两面

建议

• 平底锅

• 碗

• 叉子

一般信息

分析