芦笋米饭煎蛋饼

芦笋米饭煎蛋饼

@tuduu

芦笋米饭煎蛋饼是一道美味的配菜,色香味俱全。冷冻芦笋与Speck的浓郁味道和磨碎的Grana奶酪相结合,为这道煎蛋饼赋予了独特的风味。非常适合轻松的午餐或晚餐,这道煎蛋饼制作简单,只需少量食材。

难度: 中等
烹饪: 25 分钟
准备: 15 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 鸡蛋6
  • 米饭
    米饭120g
  • 冷冻芦笋300g
  • Speck (100 克片)
    Speck (100 克片)100g
  • 磨碎的grana奶酪40g
  • 蔬菜汤
    蔬菜汤适量
  • 小洋葱1
  • 黄油
    黄油60g
  • 适量
  • 胡椒适量

可购买的产品

  • 陈年8年Acquerello大米500克

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    1 产品
    ¥ 188.32
  • Speck Alto Adige IGP Squadrì 500g - Mendelspeck

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    1 产品
    ¥ 107.97
  • Bontà di Brodo浓缩蔬菜汤 100g

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    1 产品
    ¥ 30.97
  • 松露黄油 80g - 手工特产

    松露黄油 80g - 手工特产

    1 产品
    ¥ 82.86

准备

  1. 第 1 步,共 6 步

    将芦笋解冻后切成均匀的小块,与切碎的洋葱、50克黄油和切成条的Speck一起在锅中翻炒

  2. 第 2 步,共 6 步

    然后加入米饭,稍微炒一下,然后用一勺热汤浇上,保持米饭略硬,逐渐加入更多的汤煮熟

  3. 第 3 步,共 6 步

    根据口味调节盐和胡椒,然后将煮好的米饭倒入碗中,搅拌至微温

  4. 第 4 步,共 6 步

    将鸡蛋稍微打散,加入少许盐和胡椒,再加入Grana奶酪和米饭,搅拌均匀

  5. 第 5 步,共 6 步

    将混合物倒入不粘锅中,融化剩余的黄油,先煎一面再煎另一面,翻面时可用平盖辅助

  6. 第 6 步,共 6 步

    立即上桌

建议

  • 不粘锅

  • 打蛋器

一般信息

来源

Italia

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)150.68
碳水化合物 (g)4.39
其中糖分 (g)1.67
脂肪 (g)10.73
其中饱和脂肪 (g)5.05
蛋白质 (g)9.04
纤维 (g)0.77
促销0.26
  • 蛋白质
    9.04g·36%
  • 碳水化合物
    4.39g·18%
  • 脂肪
    10.73g·43%
  • 纤维
    0.77g·3%