芦笋小蛋糕是一种细腻而美味的配菜，非常适合搭配肉类或鱼类菜肴。小蛋糕的柔软质地与芦笋的浓郁味道结合，创造出一种无法抗拒的组合。
轻轻修剪芦笋，用大量的水清洗并煮熟它们
接下来让它们稍微冷却并用筛子筛过
对土豆也做同样的处理，把一切倒入一个大碗中
加入鸡蛋、奶酪、一撮盐、磨碎的肉豆蔻，并混合成一个 creamy 的混合物
然后将混合物倒入4个事先抹了黄油的相同大小的模具中，用铝箔覆盖，蒸约35分钟
让它们稍微冷却，脱模后上桌
小蛋糕模具
将芦笋小蛋糕保存在冰箱中，最多保存2天。
你可以用任何你喜欢的奶酪替代 Galbanino 奶酪。
Italy, Lombardia
| 能量 (千卡) | 94.01 |
| 碳水化合物 (g) | 4.34 |
| 其中糖分 (g) | 2.14 |
| 脂肪 (g) | 4.84 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.6 |
| 蛋白质 (g) | 7.75 |
| 纤维 (g) | 1.51 |
| 促销 | 0.26 |
