橙汁炖猪肉是一道美味的意大利传统主菜。猪腰肉慢慢地与橙汁、香草和香料一起烹煮，变得柔软可口。搭配炒菠菜和美味的鸡汤一起食用。非常适合寒冷的冬日！
除了准备和烹饪时间，还需要12小时的腌制时间
此外，猪腰肉必须已经去骨并绑好
准备腌料：剥皮并捣碎大蒜，清洗并擦干欧芹；将所有腌料成分放入一个深盘中
加入肉，搅拌，盖上盖子，放入冰箱腌制十二小时
过了这个时间，让肉在室温下在腌料中静置两到三个小时
将烤箱预热至170度
沥干肉，保留腌料
用吸水纸擦干肉
在一个可以放入烤箱的炖锅中加热油或猪油，均匀煎肉，然后从炖锅中取出
去除炖锅中的油脂，加入酒、汤和过滤后的腌料
加盐和胡椒
煮沸后将肉放回炖锅，盖上盖子并放入烤箱
至少煮一个半小时
清理菠菜，去掉硬茎
平底锅
炖锅
Italia
| 能量 (千卡) | 110.88 |
| 碳水化合物 (g) | 1.34 |
| 其中糖分 (g) | 0.65 |
| 脂肪 (g) | 5.58 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.7 |
| 蛋白质 (g) | 12.62 |
| 纤维 (g) | 0.75 |
| 促销 | 0.08 |
