除了准备和烹饪时间，还需要12小时的腌制时间
猪腰肉还需要提前去骨并绑好
准备腌料：剥皮并捣碎大蒜，清洗并擦干欧芹；将所有腌料的成分放入一个深盘中
加入肉，搅拌，盖上盖子，放入冰箱腌制十二小时
时间到后，将肉在室温下放置在腌料中静置两到三个小时
将烤箱预热至170度
沥干肉，保留腌料
用吸水纸擦干肉
在一个可以放入烤箱的炖锅中加热油或猪油，将肉均匀煎至金黄，然后从炖锅中取出
去掉炖锅中的油脂，加入葡萄酒、鸡汤和过滤后的腌料
加盐和胡椒
煮沸后，将肉放回炖锅，盖上盖子，放入烤箱
至少煮一个半小时
清洗菠菜，去掉硬茎
平底锅
炖锅
Italia
| 能量 (千卡) | 110.88 |
| 碳水化合物 (g) | 1.34 |
| 其中糖分 (g) | 0.65 |
| 脂肪 (g) | 5.58 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.7 |
| 蛋白质 (g) | 12.62 |
| 纤维 (g) | 0.75 |
| 促销 | 0.08 |
