意大利面包沙拉是一道美味的夏季前菜，源自托斯卡纳地区的马雷马。这是一道清爽多彩的沙拉，主要由切片的旧面包、成熟的圣马尔扎诺番茄、切碎的罗勒、橄榄油、葡萄酒醋、盐、胡椒和芹菜或黑橄榄制成。此菜肴非常适合炎热的日子，渴望轻盈而美味的食物。
将500克切片的旧面包浸泡在冷水中，挤干并在沙拉碗中捣碎
加入3个成熟的圣马尔扎诺番茄，切成碎片，1勺切碎的罗勒，橄榄油，醋，盐和胡椒粉
将所有材料混合均匀，然后将沙拉放入冰箱冷藏一到两个小时
可以搭配黑橄榄或芹菜心一起享用
Italy, Toscana
| 能量 (千卡) | 294.12 |
| 碳水化合物 (g) | 1.1 |
| 其中糖分 (g) | 0.61 |
| 脂肪 (g) | 23.46 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 8.3 |
| 蛋白质 (g) | 19.6 |
| 纤维 (g) | 0.12 |
| 促销 | 3.42 |
