玛萨拉小牛肉

玛萨拉小牛肉

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玛萨拉小牛肉是意大利经典菜肴,起源于西西里。它是用洋葱、黄油和玛萨拉酒慢慢煮熟的嫩小牛肉里脊。玛萨拉酱为这道菜增添了丰富而芳香的味道,非常适合优雅的晚餐或特殊场合。尝试这道美味的传统食谱,让它独特的味道征服你!

难度: 中等
烹饪: 40 分钟
准备: 20 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 小牛肉里脊400克
  • 洋葱
    洋葱1
  • 黄油
    黄油40克
  • 玛萨拉酒1小杯
  • 切碎的欧芹适量

可购买的产品

  • 红洋葱粉 30克

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    1 产品
    ¥ 125.55
  • 松露黄油 80g - 手工特产

    松露黄油 80g - 手工特产

    1 产品
    ¥ 82.86

准备

  1. 第 1 步,共 2 步

    将小牛肉里脊切成薄片,然后将薄片切成条状

  2. 第 2 步,共 2 步

    在洋葱和黄油的炒锅中翻炒,喷洒玛萨拉酒,加盐,煮15分钟,最后加入欧芹

建议

  • 平底锅

  • 木勺

一般信息

来源

Italia, Sicilia

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)133.45
碳水化合物 (g)2.55
其中糖分 (g)2.55
脂肪 (g)6.57
其中饱和脂肪 (g)3.71
蛋白质 (g)14.78
纤维 (g)0.19
促销0.06
  • 蛋白质
    14.78g·61%
  • 碳水化合物
    2.55g·11%
  • 脂肪
    6.57g·27%
  • 纤维
    0.19g·1%