美味者的通心粉

准备

1. 第 1 步，共 8 步

   首先准备通心粉的面团

2. 第 2 步，共 8 步

   让它静置，同时在一个陶罐中放入一半的黄油、油、牛肉、羊肉、事先去骨并剁碎的鸡肉、鸡肝和剥皮后切碎的香肠

3. 第 3 步，共 8 步

   将锅放在中火上煮，直到食材上色

4. 第 4 步，共 8 步

   不时用木勺搅拌

5. 第 5 步，共 8 步

   加入两勺高汤，调味并继续煮约4小时，必要时可加些高汤

6. 第 6 步，共 8 步

   现在拿出面团，在撒了面粉的工作台上擀成薄片，从中切出12 x 8厘米的矩形

7. 第 7 步，共 8 步

   在大量盐水中煮熟，煮至刚刚熟透，立即放在冷水下冲洗以停止烹饪

8. 第 8 步，共 8 步

   然后把它们排放在潮湿的布上，一个个填满馅料

建议

• 通心粉模具

• 平底锅

• 木勺

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)