成分
份数
- 烤面包
4片4片 - 大辣椒
33 - 番茄
250克250克 - 绿橄榄
44 - 洋葱
22 - 糖
3茶匙3茶匙 - 橄榄油适量
- 葡萄酒醋适量
- 盐适量
- 胡椒适量
准备
- 第 1 步，共 7 步
在锅中加热一些油，加入切碎的洋葱，煮5分钟
- 第 2 步，共 7 步
加入切块去籽的番茄
- 第 3 步，共 7 步
再煮5分钟
- 第 4 步，共 7 步
加入去籽和去筋膜后粗略切块的辣椒，再煮10分钟
- 第 5 步，共 7 步
加入去核的橄榄、盐、胡椒、醋和糖
- 第 6 步，共 7 步
再煮10分钟
- 第 7 步，共 7 步
烤面包并用准备好的混合物调味
建议
烤架
刀
砧板
一般信息
储存说明
将剩余的Bruschetta在冰箱中保存最多2天。
更多信息
美味的Bruschetta是经典的意大利开胃菜，非常适合在开胃酒时或作为轻便的开胃菜时供应。这道菜起源于拉齐奥地区，但在全国范围内广泛流行并受到喜爱。
来源
Italia, Lazio
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 164.79 |
| 碳水化合物 (g) | 26.36 |
| 其中糖分 (g) | 21.98 |
| 脂肪 (g) | 2.08 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.51 |
| 蛋白质 (g) | 5.74 |
| 纤维 (g) | 12.17 |
| 促销 | 0.07 |
- 蛋白质5.74g·12%
- 碳水化合物26.36g·57%
- 脂肪2.08g·4%
- 纤维12.17g·26%