在锅中加热一些油，加入切碎的洋葱，煮5分钟
加入切块去籽的番茄
再煮5分钟
加入去籽和去筋膜后粗略切块的辣椒，再煮10分钟
加入去核的橄榄、盐、胡椒、醋和糖
再煮10分钟
烤面包并用准备好的混合物调味
烤架
刀
砧板
将剩余的Bruschetta在冰箱中保存最多2天。
美味的Bruschetta是经典的意大利开胃菜，非常适合在开胃酒时或作为轻便的开胃菜时供应。这道菜起源于拉齐奥地区，但在全国范围内广泛流行并受到喜爱。
Italia, Lazio
| 能量 (千卡) | 164.79 |
| 碳水化合物 (g) | 26.36 |
| 其中糖分 (g) | 21.98 |
| 脂肪 (g) | 2.08 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.51 |
| 蛋白质 (g) | 5.74 |
| 纤维 (g) | 12.17 |
| 促销 | 0.07 |
