美味小牛肉卷

Name: 美味小牛肉卷
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 8 片 小牛肉; 100 克 萨拉米香肠; 适量 大蒜; 6 片 罗勒; 适量 洋葱; 适量 迷迭香; 适量 橄榄油; 适量 黄油; 适量 盐; 适量 胡椒

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类别: 第二道菜

美味的小牛肉卷是一道美味的肉类菜肴，里面填充了萨拉米香肠、大蒜和罗勒，包裹在薄薄的小牛肉片中。这道菜是意大利经典菜肴，以其丰富多汁的味道而备受喜爱。肉卷在橄榄油和黄油中煎香，然后与洋葱和迷迭香一起用小火煮熟。结果是嫩滑可口的肉卷，非常适合特别的午餐或晚餐。

难度: 中等

烹饪时间: 30 分钟烹饪: 30 分钟

准备时间: 20 分钟准备: 20 分钟

国家: Italia

tuduu@tuduu

成分

份数

小牛肉8片
萨拉米香肠100克
大蒜适量
罗勒6片
洋葱适量
迷迭香适量
橄榄油适量
黄油适量
盐适量
胡椒适量

准备成分建议一般信息分析常量营养素

准备

第 1 步，共 4 步
将萨拉米香肠与六片罗勒叶和1/2瓣大蒜一起剁碎，并与一些软化的黄油混合
第 2 步，共 4 步
将奶油涂抹在肉片上，卷起并用白色厨房线绑好
第 3 步，共 4 步
在锅中加热一些油，加入迷迭香和半个切碎的洋葱，煎香肉卷
第 4 步，共 4 步
盖上锅盖，用中火煮半小时

建议

锅
串签

一般信息

来源

Italia

分析

注意

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生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

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能量 (千卡)	226.98
碳水化合物 (g)	0.33
其中糖分 (g)	0.33
脂肪 (g)	16.03
其中饱和脂肪 (g)	5.13
蛋白质 (g)	20.2
纤维 (g)	0.34
促销	0.65

蛋白质
20.2g·55%
碳水化合物
0.33g·1%
脂肪
16.03g·43%
纤维
0.34g·1%