将蜗牛洗净，放入锅中，在旺火上打开它们
在一个碗中，将切碎的香菜与大蒜、切块的番茄、少许牛至、橄榄油、盐和胡椒混合
在烤盘中，把打开好的蜗牛摆放整齐，撒上一些混合物，最后撒上面包屑；在烤箱中焗烤，并上菜
平底锅
刀
砧板
在冰箱中保存，并在2天内食用
典型的坎帕尼亚菜谱
Italy, Campania
| 能量 (千卡) | 73.9 |
| 碳水化合物 (g) | 3.52 |
| 其中糖分 (g) | 0.97 |
| 脂肪 (g) | 2.28 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.44 |
| 蛋白质 (g) | 9.84 |
| 纤维 (g) | 0.31 |
| 促销 | 0.24 |
