成分
份数
- 半管面
350g350g - 洋蓟
44 - 切片生火腿
80g80g - 胡萝卜
11 - 洋葱
11 - 芹菜
1gambo1gambo - 墨角兰q.b.
- 柠檬
11 - 特级初榨橄榄油
5cucchiai5cucchiai - 帕尔马干酪粉q.b.
- 盐q.b.
- 胡椒q.b.
可购买的产品
紫色洋蓟心 190克
1 产品1 产品 ¥ 76.64红洋葱粉 30克
1 产品1 产品 ¥ 124.95Primo Dop Monti Iblei 特级初榨橄榄油 500ml
1 产品1 产品 ¥ 184.09
准备
- 第 1 步，共 6 步
去掉洋蓟的刺和可能的绒毛，将其切成小块，并逐渐浸泡在加了柠檬汁的酸水中，以防变黑
- 第 2 步，共 6 步
将芹菜、胡萝卜和洋葱切碎，然后在热油锅中用小火翻炒几分钟，注意经常搅拌
- 第 3 步，共 6 步
然后加入沥干的洋蓟，按口味加入盐和胡椒，用小火煮10-15分钟，如有必要可加一点热水
- 第 4 步，共 6 步
在烹饪结束前几分钟，加入切成均匀条状的生火腿和粗略切碎的墨角兰
- 第 5 步，共 6 步
在充足的盐水中煮面，沥干后立即与准备好的酱汁和适量的帕尔马干酪粉拌匀
- 第 6 步，共 6 步
立即上桌
建议
煮面锅
平底锅
刀
一般信息
储存说明
在冰箱中保存最多2天
更多信息
拉齐奥地区的传统菜肴
来源
Italia, Lazio
分析
注意
此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
注意
此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
| 能量 (千卡) | 165.92 |
| 碳水化合物 (g) | 21.15 |
| 其中糖分 (g) | 2.39 |
| 脂肪 (g) | 6.11 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.11 |
| 蛋白质 (g) | 6.47 |
| 纤维 (g) | 2.91 |
| 促销 | 0.21 |
- 蛋白质6.47g·18%
- 碳水化合物21.15g·58%
- 脂肪6.11g·17%
- 纤维2.91g·8%