迷迭香土豆烤小山羊腿

将小山羊腿大量撒上盐和胡椒，四处扎孔，放入大容器中用橄榄油、柠檬汁和迷迭香腌制，提前一晚准备。

早晨将腌料沥干，撒上迷迭香小叶，加入去皮并切成小方块的土豆。

把它放在涂了油的烤盘上，在预热好的烤箱中烤40–45分钟，期间不时用腌汁淋湿。