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面包丸子

面包丸子

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面包丸子是一道传统的意大利菜,特别流行于意大利中部和南部。这道菜是利用陈面包的一种美味而有创意的方法。由于加入了番茄、小葱和罗勒,丸子柔软而美味。它们在锅中煎熟,热食,作为主菜或开胃菜都很完美。

难度: 简单
烹饪: 25 分钟
准备: 20 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 陈面包450G
  • 番茄3
  • 鸡蛋1
  • 面粉2汤匙
  • 小葱4
  • 适量
  • 胡椒适量
  • 牛奶适量
  • 橄榄油适量
  • 罗勒适量

准备

  1. 第 1 步,共 6 步

    将面包浸泡在牛奶中

  2. 第 2 步,共 6 步

    将番茄烫一下,去皮并切成小块

  3. 第 3 步,共 6 步

    将面包挤干水分,用手捏碎放入碗中

  4. 第 4 步,共 6 步

    加入鸡蛋、番茄、面粉、切碎的小葱、盐、胡椒和切碎的罗勒

  5. 第 5 步,共 6 步

    充分混合并形成椭圆形的小丸子

  6. 第 6 步,共 6 步

    在热油中炸至金黄

建议

  • 搅拌机

一般信息

来源

Italia

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)171.58
碳水化合物 (g)28.99
其中糖分 (g)1.95
脂肪 (g)2.75
其中饱和脂肪 (g)0.82
蛋白质 (g)8.56
纤维 (g)1.98
促销0.28
  • 蛋白质
    8.56g·20%
  • 碳水化合物
    28.99g·69%
  • 脂肪
    2.75g·7%
  • 纤维
    1.98g·5%