将面包屑浸泡在牛奶中，然后把混合物加入打散的鸡蛋中，用刨碎的 Parmigiano 调味，加入两撮盐和一撮白胡椒。
在平底锅中将黄油融化，按传统方法煎制蛋饼：两面应呈金黄色并略微酥脆。
趁热上桌享用这道细腻的菜肴。
不粘平底锅
冷藏保存
面包屑煎蛋饼可在冰箱中保存1-2天。
Italy
| 能量 (千卡) | 264.9 |
| 碳水化合物 (g) | 21.08 |
| 其中糖分 (g) | 5.87 |
| 脂肪 (g) | 15.58 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 9.18 |
| 蛋白质 (g) | 11.02 |
| 纤维 (g) | 0.88 |
| 促销 | 2.38 |
