面糊炸青蛙

准备

1. 第 1 步，共 7 步

   将青蛙在冷水中浸泡三小时

2. 第 2 步，共 7 步

   准备腌料，用50毫升醋、一小把新鲜切碎的香菜和大量胡椒粉

3. 第 3 步，共 7 步

   将沥干的青蛙浸入腌料中，确保它们被液体覆盖

4. 第 4 步，共 7 步

   在一个碗中，将鸡蛋和蛋黄与面粉和少许盐混合，用1/2杯葡萄酒和一汤匙油稀释混合物，搅拌至获得奶油状面糊

5. 第 5 步，共 7 步

   沥干青蛙，将它们放入面糊中，然后在热油中炸至金黄

6. 第 6 步，共 7 步

   取出后用厨房纸吸干油，稍微加盐

7. 第 7 步，共 7 步

   用一些柠檬角一起食用

建议

• 平底锅

• 碗

• 叉子

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)