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迷迭香烤小羊腿

迷迭香烤小羊腿

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迷迭香烤小羊腿是一道美味的意大利传统菜肴。这道菜的做法是将小羊腿与土豆、柠檬汁、迷迭香和橄榄油一起慢慢烹饪。肉的细腻味道与芳香的草本完美结合,创造出一道多汁且芳香的菜肴。

难度: 困难
烹饪: 120 分钟
准备: 30 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 小羊腿1
  • 大土豆5
  • 柠檬2
  • 迷迭香2枝
  • 橄榄油
    橄榄油10毫升
  • 适量
  • 胡椒适量

可购买的产品

  • Primo Dop Monti Iblei 特级初榨橄榄油 500ml

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    1 产品
    ¥ 185.64

准备

  1. 第 1 步,共 3 步

    将小羊腿用盐和胡椒粉充分涂抹,随处戳几下,然后放入一个大容器中,加入橄榄油、柠檬汁和迷迭香,前一天晚上腌制。

  2. 第 2 步,共 3 步

    早上将其沥干,撒上迷迭香叶,加入去皮切块的土豆。

  3. 第 3 步,共 3 步

    将其放在涂有橄榄油的烤盘上,在预热的烤箱中烤40/45分钟,时不时用腌料液体浇淋。

建议

  • 平底锅

  • 砧板

一般信息

来源

Italia

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)135.64
碳水化合物 (g)4.16
其中糖分 (g)0.41
脂肪 (g)7.51
其中饱和脂肪 (g)1.62
蛋白质 (g)12.81
纤维 (g)0.56
促销0.05
  • 蛋白质
    12.81g·51%
  • 碳水化合物
    4.16g·17%
  • 脂肪
    7.51g·30%
  • 纤维
    0.56g·2%