米兰蔬菜汤是一道美味的蔬菜汤，配有面条和培根，是米兰烹饪传统中的一道经典菜肴。用洋葱、香菜、罗勒和鼠尾草等时令食材制成，蔬菜汤还加入了猪皮和帕尔马干酪。结果是一道美味且丰盛的菜肴，非常适合在冬季的日子里享用。
将猪皮在盐水中煮10分钟，沥干并切成条状
在油中将培根、洋葱和香菜炒软，加入猪皮和蔬菜汤的蔬菜
调味并加入150毫升热水
煮45分钟后加入米饭，再煮15分钟
加入香料碎，搅拌后关火
配上帕尔马干酪食用
平底锅
炖锅
刀
将蔬菜汤放在冰箱中密封容器内保存，最多可保存3天。
米兰蔬菜汤是一道传统的意大利汤，起源于伦巴第大区。它富含新鲜和天然的食材，非常适合在一年中较冷的月份享用。
Italia, Lombardia
| 能量 (千卡) | 306.94 |
| 碳水化合物 (g) | 57.24 |
| 其中糖分 (g) | 1.7 |
| 脂肪 (g) | 5.12 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.59 |
| 蛋白质 (g) | 10.83 |
| 纤维 (g) | 1.44 |
| 促销 | 0.01 |
