成分
份数
- 小牛排
44 - 黄油
70G70G - 鸡蛋
11 - 盐适量
- 面粉适量
- 面包屑适量
准备
- 第 1 步，共 5 步
用肉锤将小牛排拍平至一厘米厚
- 第 2 步，共 5 步
将其放入面粉中，轻轻摇动以去除多余的面粉，然后放入打好的鸡蛋中，最后裹上面包屑
- 第 3 步，共 5 步
在大平底锅中融化黄油，当开始起泡时，将裹好面包屑的小牛排放入锅中，用小火煎至每一面都呈金黄色
- 第 4 步，共 5 步
加盐并用煮汁撒上后食用
- 第 5 步，共 5 步
酒：San Colombano al Lambro 或者 Schiave dell'Alto Adige 或者 Valtellina
建议
肉锤
平底锅
一般信息
来源
Italia
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 159.25 |
| 碳水化合物 (g) | 0.11 |
| 其中糖分 (g) | 0.11 |
| 脂肪 (g) | 9.54 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 5.31 |
| 蛋白质 (g) | 18.19 |
| 促销 | 0.09 |
- 蛋白质18.19g·65%
- 碳水化合物0.11g·0%
- 脂肪9.54g·34%
- 纤维0g·0%