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米兰风味小牛肉

Name: 米兰风味小牛肉
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 小牛肉片; 适量 柠檬汁; 适量 细碎大蒜; 50 克 黄油; 3 汤匙 橄榄油; 适量 盐; 适量 胡椒

@tuduu

类别: 第二道菜

米兰风味小牛肉是意大利美食的经典菜肴，起源于米兰市。它由裹上面包屑的小牛肉片油炸而成，热食时外脆里嫩。是一道美味且易于制作的佳肴。

难度: 中等

烹饪时间: 10 分钟烹饪: 10 分钟

准备时间: 10 分钟准备: 10 分钟

国家: Italia

tuduu@tuduu

成分

份数

小牛肉片4
柠檬汁适量
细碎大蒜适量
黄油50克
橄榄油3汤匙
盐适量
胡椒适量

可购买的产品

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第 1 步，共 4 步
将肉片拍打后放入柠檬汁和大蒜的腌料中，腌制约2小时30分钟，期间翻动几次
第 2 步，共 4 步
在橄榄油和黄油中煎肉片，直至两面金黄
第 3 步，共 4 步
调小火，倒入腌料，加入盐和胡椒调味，用小火慢慢煮熟
第 4 步，共 4 步
趁热配土豆泥一起食用

建议

平底锅
绞肉机

一般信息

来源

Italia, Lombardia

分析

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

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能量 (千卡)	467.61
碳水化合物 (g)	0.33
其中糖分 (g)	0.33
脂肪 (g)	47.27
其中饱和脂肪 (g)	17.99
蛋白质 (g)	10.22
促销	0.04

蛋白质
10.22g·18%
碳水化合物
0.33g·1%
脂肪
47.27g·82%
纤维
0g·0%