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千层可丽饼

千层可丽饼

@tuduu
类别: 甜点

千层可丽饼是一道经典的法式甜点,由多层可丽饼叠加而成,夹有细腻的黄油和未精制糖奶油,并带有一丝朗姆酒的香气。

难度: 中等
烹饪时间: 30 分钟烹饪: 30 分钟
准备时间: 30 分钟准备: 30 分钟
国家: Francia
tuduu@tuduu

成分

份数
  • 对于可丽饼:
  • 面粉250克
  • 鸡蛋2
  • 橄榄油
    橄榄油1汤匙
  • 盐1捏
  • 牛奶50毫升
  • 水50毫升
  • 对于奶油:
  • 黄油
    黄油150克
  • 未精制糖3汤匙
  • 朗姆酒
    朗姆酒3汤匙

可购买的产品

准备

Descrizione

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    1. 第 1 步,共 10 步

      在碗中准备可丽饼面糊:将面粉放成火山口状,在中间倒入整个鸡蛋、橄榄油和盐

    2. 第 2 步,共 10 步

      将所有材料充分混合

    3. 第 3 步,共 10 步

      逐渐加入牛奶和水,直到获得均匀的面糊

    4. 第 4 步,共 10 步

      在涂有黄油的平底锅中倒入几勺面糊

    5. 第 5 步,共 10 步

      一分钟后,用盘子或用力甩动锅柄将其翻面

    6. 第 6 步,共 10 步

      另一面煎半分钟

    7. 第 7 步,共 10 步

      如此反复,直到面糊用完

    8. 第 8 步,共 10 步

      为了准备奶油,将黄油搅拌至奶油状,加入未精制糖和朗姆酒

    9. 第 9 步,共 10 步

      将可丽饼一层层叠放,中间夹上奶油

    10. 第 10 步,共 10 步

      这样就得到了一道可以冷食的甜点

    建议

    • 不粘锅

    • 搅拌器

    • 碗

    • 汤匙

    • 锅

    • 搅拌机

    一般信息

    来源

    Francia

    分析

    注意
    此处所示数据仅限于某些特定性,是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
    生活方式
    过敏与不耐受

    常量营养素 (100 gr)

    注意
    此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
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    能量 (千卡)198.58
    碳水化合物 (g)16.43
    其中糖分 (g)5.42
    脂肪 (g)12.26
    其中饱和脂肪 (g)6.67
    蛋白质 (g)5.24
    纤维 (g)0.35
    促销0.14
    • 蛋白质
      5.24g·15%
    • 碳水化合物
      16.43g·48%
    • 脂肪
      12.26g·36%
    • 纤维
      0.35g·1%