布鲁塞尔芽菜汤是一道温暖舒适的菜肴，典型的意大利传统。布鲁塞尔芽菜、土豆和胡萝卜在美味的蔬菜汤中烹煮，并加入特级初榨橄榄油。汤用大量磨碎的Grana奶酪和脆面包丁完成。简单却异常美味的菜肴，适合在寒冷的冬日里取暖。
修剪并剥去布鲁塞尔芽菜的外叶，将土豆和胡萝卜切成小方块
用橄榄油炖煮蔬菜，加入墨角兰和迷迭香针叶
加入汤和盐，煮沸20分钟；用切碎的大蒜和欧芹调味
在面包丁上撒上Grana奶酪并烤制
将汤倒在面包丁上食用
平底锅
炖锅
手持搅拌机
在密封容器中冷藏保存最多2天
这道汤非常适合寒冷的日子，富含风味和营养
Italia
| 能量 (千卡) | 33.26 |
| 碳水化合物 (g) | 2.87 |
| 其中糖分 (g) | 0.97 |
| 脂肪 (g) | 1.59 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.56 |
| 蛋白质 (g) | 1.59 |
| 纤维 (g) | 0.86 |
| 促销 | 0.31 |
