瑞士甜菜和扁豆汤

瑞士甜菜和扁豆汤是意大利菜肴的经典，尤其在托斯卡纳地区广受欢迎。甜菜和扁豆的组合创造出一种丰富的味道和营养的菜肴，特别适合冬季。甜菜和扁豆与大米一同在美味的番茄酱中煮熟，配有洋葱、胡萝卜、芹菜和大蒜。最后，上面撒上一层 grated cheese 和淋上橄榄油。这是一道健康、丰盛且美味的菜肴，适合家庭午餐或晚餐。