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法罗小麦汤

法罗小麦汤

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法罗小麦汤是一道美味且丰盛的菜肴,非常适合寒冷的冬日。这道汤由法罗小麦、豆类、蔬菜和香料制成,并加入切丁的火腿增添风味。法罗小麦汤是传统的托斯卡纳菜肴,但因其美味和简单而在整个意大利广受喜爱。

难度: 简单
烹饪: 60 分钟
准备: 15 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 法罗小麦200G
  • 罐装豆类450G
  • 洋葱适量
  • 芹菜适量
  • 鼠尾草4片
  • 墨角兰10片小叶
  • 迷迭香1枝
  • 香料 (肉豆蔻 肉桂)1撮
  • 切丁火腿100G
  • 番茄150G
  • 橄榄油适量
  • 适量
  • 胡椒适量

准备

  1. 第 1 步,共 6 步

    沥干豆类并捣碎

  2. 第 2 步,共 6 步

    在油中炒香切碎的香料、火腿和香料

  3. 第 3 步,共 6 步

    加盐和胡椒

  4. 第 4 步,共 6 步

    加入番茄煮15分钟

  5. 第 5 步,共 6 步

    过滤酱汁,加入豆类、一些热水和法罗小麦

  6. 第 6 步,共 6 步

    煮40分钟,加入更多热水,最后淋上少许橄榄油即可

建议

  • 平底锅

  • 砧板

一般信息

储存说明

将法罗小麦汤放在密封容器中,置于冰箱中保存,最多可保存3天

更多信息

这道法罗小麦汤是一道传统的意大利菜,起源于托斯卡纳地区

来源

Italia, Toscana

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)104.98
碳水化合物 (g)13.25
其中糖分 (g)3.09
脂肪 (g)2.43
其中饱和脂肪 (g)0.78
蛋白质 (g)6
纤维 (g)4.69
促销0.22
  • 蛋白质
    6g·23%
  • 碳水化合物
    13.25g·50%
  • 脂肪
    2.43g·9%
  • 纤维
    4.69g·18%