荨麻汤是意大利传统菜肴，特别流行于中北部地区。荨麻富含维生素和矿物质，为这道汤增添了独特的风味。制作简单，但在采摘和清洗荨麻时需要注意。这道汤非常适合在春季品尝，当时荨麻新鲜而嫩。
戴上手套，用手去除荨麻的所有叶子和附着在茎上的纤维
将它们洗净，沥干水分，粗略切碎
在锅中加热三汤匙油，炒香切碎的培根和大蒜
当它们变色时，加入去皮去籽切块的番茄
煮约十分钟，加盐，加入荨麻，仔细搅拌，让其入味
倒入热高汤
当汤煮沸时，加入米，完成烹饪
立即趁热上桌
碗
锅
刀
勺子
Italia
| 能量 (千卡) | 23.74 |
| 碳水化合物 (g) | 1.78 |
| 其中糖分 (g) | 0.33 |
| 脂肪 (g) | 1.52 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.5 |
| 蛋白质 (g) | 0.82 |
| 纤维 (g) | 0.1 |
| 促销 | 0.13 |
