清洗并粗略切碎半个卷心菜、2根胡萝卜、2个土豆、1根韭葱、半棵芹菜，并用1汤匙橄榄油、1片月桂叶和3颗丁香在锅中翻炒
加入100毫升热水、60克浸泡12小时的珍珠大麦、400克切片熏猪肉和150克切碎的意大利熏火腿
煨煮2小时，加入20克黄油、3汤匙牛奶、少许盐调味后即可食用
锅
刀
砧板
在冰箱中保存最多2天。
这道大麦汤是意大利传统菜肴。
Italia
| 能量 (千卡) | 101.97 |
| 碳水化合物 (g) | 4.12 |
| 其中糖分 (g) | 0.99 |
| 脂肪 (g) | 6.93 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.42 |
| 蛋白质 (g) | 5.73 |
| 纤维 (g) | 0.63 |
| 促销 | 0.13 |
