大麦汤

Name: 大麦汤
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: Italy
Ingredients: 适量 卷心菜; 2 胡萝卜; 2 土豆; 1 韭葱; 适量 芹菜; 1汤匙 橄榄油; 1片 月桂叶; 3 丁香; 100毫升 热水; 60克 珍珠大麦; 400克 切片熏猪肉; 150克 切碎的培根; 20克 黄油; 3汤匙 牛奶; 适量 盐

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大麦汤是一种丰富美味的意大利头道菜。用卷心菜、胡萝卜、土豆、韭葱、芹菜和珍珠大麦制成，加入切片熏猪肉和切碎的培根，使味道更加浓郁。非常适合在一年中最寒冷的月份品尝。