前一晚将豆子浸泡在冷水中，第二天用200毫升水煮豆子，加入芹菜、胡萝卜、洋葱、大蒜、剥皮切块的土豆
中火煮2小时
在另一个锅中煮大麦并沥干
将豆子从火上取下，留下其中一半，其他全部搅拌成泥
再倒回锅中加热，并加入大麦
煮20分钟；倒入汤碗中加一点橄榄油调味，趁热食用
大锅
刀
切菜板
木勺
在冰箱中密封容器保存，最多可保留3天。
意大利传统菜肴。
Italy
| 能量 (千卡) | 271.48 |
| 碳水化合物 (g) | 42.62 |
| 其中糖分 (g) | 3.33 |
| 脂肪 (g) | 1.92 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.37 |
| 蛋白质 (g) | 17.35 |
| 纤维 (g) | 12.5 |
| 促销 | 0.01 |
