自制小汤面是一道简单美味的菜肴，非常适合在寒冷的冬日里享用。它由基本的食材制成，如面粉、鸡蛋、洋葱和高汤，并加入干酪粉末和肉豆蔻调味，是意大利传统的经典汤品。橄榄油、盐和胡椒为这道菜增添了风味。热食时享用，自制小汤面是全家理想的第一道菜。
将面粉与鸡蛋、1汤匙干酪、1汤匙油、盐、胡椒和肉豆蔻混合揉成面团
擀成薄片并分成3部分
从每部分中制作3种不同的小面食：蝴蝶结、四方块和小不规则面片
将洋葱切片，用2汤匙油炒软，加入高汤煮沸
倒入3种小面食并煮熟
用干酪粉末调味
平底锅
碗
油炸锅
在冰箱中密封保存最多2天
意大利传统菜肴
Italia
| 能量 (千卡) | 81.87 |
| 碳水化合物 (g) | 10.45 |
| 其中糖分 (g) | 0.65 |
| 脂肪 (g) | 3.35 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.62 |
| 蛋白质 (g) | 2.97 |
| 纤维 (g) | 0.4 |
| 促销 | 0.16 |
