将水煮沸，加入豆类，煮一会儿；加入切成小块的茄子、绿豆角、切成块的土豆、切成小块的黑甘蓝、一些绿西葫芦和黄南瓜、番茄、在水中泡发的干蘑菇和橄榄油
当食材快要煮熟时，加入米饭
在盛出前加入适量的香蒜酱
趁热食用
这道菜冷吃也很好，可以在几天后享用
砧板
刀
平底锅
炖锅
Italia, Liguria
| 能量 (千卡) | 80.85 |
| 碳水化合物 (g) | 7.68 |
| 其中糖分 (g) | 1.94 |
| 脂肪 (g) | 3.96 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.03 |
| 蛋白质 (g) | 3.13 |
| 纤维 (g) | 2.46 |
| 促销 | 0.01 |
