甘蓝豆子蔬菜汤是一道美味的冬季主菜，典型的伦巴第菜。用甘蓝、斑豆、土豆和番茄制成，是一道营养丰富的菜肴。非常适合在寒冷的冬日享用。
将橄榄油和大蒜炒香，加入去皮番茄和少量水，放入甘蓝，煮10分钟
将土豆切成小块，加入酱汁中
煮熟豆子并加入酱汁中
加盐调味，再煮15分钟
加入热水，水开后加入意大利面，煮至熟
砧板
刀
锅
将蔬菜汤放在密封容器中，最多可在冰箱中保存3天。
甘蓝豆子蔬菜汤是意大利传统菜肴，特别是在伦巴第地区广泛流行。
Italia, Lombardia
| 能量 (千卡) | 148.08 |
| 碳水化合物 (g) | 29.54 |
| 其中糖分 (g) | 2.22 |
| 脂肪 (g) | 0.58 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.09 |
| 蛋白质 (g) | 6.21 |
| 纤维 (g) | 3.58 |
