蘑菇风味的朝鲜蓟

准备

1. 第 1 步，共 7 步

   去掉朝鲜蓟最硬的叶子，然后切成角，去掉内部硬而毛茸茸的部分

2. 第 2 步，共 7 步

   将它们放入酸水中，用柠檬或一把面粉，以防变黑

3. 第 3 步，共 7 步

   与此同时，在锅中用油炒蒜，变成金黄色时放入朝鲜蓟

4. 第 4 步，共 7 步

   盖上锅盖，中火煮

5. 第 5 步，共 7 步

   快煮好的时候，加入去核的橄榄、脱盐的酸豆，适量的盐和胡椒

6. 第 6 步，共 7 步

   最后加入切碎的香菜

7. 第 7 步，共 7 步

   酸豆和橄榄可以选择性加入

建议

• 平底锅

• 刀

• 切菜板

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)