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蘑菇酥皮盒

蘑菇酥皮盒

@tuduu
类别: 开胃菜

蘑菇酥皮盒是一道美味的开胃菜,采用酥皮填充蘑菇、香肠、干牛肝菌,并用干白葡萄酒和番茄酱调味。非常适合在特别晚宴或自助餐中作为开胃菜。按照这个简单的食谱来制作吧!

难度: 中等
烹饪时间: 30 分钟烹饪: 30 分钟
准备时间: 20 分钟准备: 20 分钟
国家: Italia
tuduu@tuduu

成分

份数
  • 酥皮盒6
  • 蘑菇
    蘑菇400g
  • 香肠100g
  • 干牛肝菌
    干牛肝菌4片
  • 干白葡萄酒适量
  • 番茄酱1汤匙
  • 小洋葱1
  • 香菜1小束
  • 奶油10cl
  • 黄油
    黄油40g
  • 盐适量
  • 胡椒适量

可购买的产品

准备

Descrizione

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    1. 第 1 步,共 12 步

      将小洋葱切碎,用黄油炒软

    2. 第 2 步,共 12 步

      加入碎香肠,翻炒几分钟

    3. 第 3 步,共 12 步

      然后加入清洗切片的蘑菇和碎干牛肝菌

    4. 第 4 步,共 12 步

      搅拌并慢慢煮至所有材料变软

    5. 第 5 步,共 12 步

      将番茄酱溶解在少量冷水中,加入正在煮的酱汁中

    6. 第 6 步,共 12 步

      加盐和胡椒,煮15-20分钟

    7. 第 7 步,共 12 步

      最后加入奶油和一茶匙切碎的香菜

    8. 第 8 步,共 12 步

      小火煮几分钟,直到酱汁变稠

    9. 第 9 步,共 12 步

      调味盐和胡椒

    10. 第 10 步,共 12 步

      用蘑菇馅料填满酥皮盒,并用一小束香菜装饰

    11. 第 11 步,共 12 步

      趁热上桌

    12. 第 12 步,共 12 步

      加入干牛肝菌使馅料更香;如果喜欢,可以用一片松露或一茶匙松露酱代替

    建议

    • 平底锅

    • 砧板

    • 刀

    • 木勺

    • 烤盘

    一般信息

    来源

    Italia

    分析

    注意
    此处所示数据仅限于某些特定性,是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
    生活方式
    过敏与不耐受

    常量营养素 (100 gr)

    注意
    此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
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    能量 (千卡)109.13
    碳水化合物 (g)1.24
    其中糖分 (g)1.22
    脂肪 (g)9.53
    其中饱和脂肪 (g)4.83
    蛋白质 (g)4.09
    纤维 (g)1.35
    促销0.11
    • 蛋白质
      4.09g·25%
    • 碳水化合物
      1.24g·8%
    • 脂肪
      9.53g·59%
    • 纤维
      1.35g·8%