蘑菇菠菜沙拉

Name: 蘑菇菠菜沙拉
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 G 新鲜小蘑菇; 2 把 嫩小菠菜叶; 80 G 薄切培根; 2 汤匙 特级初榨橄榄油; 1 汤匙 甜芥末; 适量 柠檬（汁）; 适量 盐; 适量 胡椒

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类别: 配菜

蘑菇菠菜沙拉是一道清新轻盈的配菜，适合在炎热的日子里享用。新鲜的蘑菇与嫩脆的菠菜叶完美结合。再加上薄脆的培根片，并用特级初榨橄榄油、柠檬汁、甜芥末、盐和胡椒调味。味道和口感的爆发将征服你的客人。

难度: 简单

烹饪时间: 0 分钟烹饪: 0 分钟

准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟

国家: Italia

tuduu@tuduu

成分

份数

新鲜小蘑菇300G
嫩小菠菜叶2把
薄切培根80G
特级初榨橄榄油2汤匙
甜芥末1汤匙
柠檬（汁）适量
盐适量
胡椒适量

准备成分一般信息分析常量营养素

准备

第 1 步，共 8 步
多次冲洗菠菜叶，然后沥干并擦干
第 2 步，共 8 步
去掉蘑菇柄的一半，用锋利的小刀剥去蘑菇帽
第 3 步，共 8 步
快速在水流下冲洗蘑菇并擦干
第 4 步，共 8 步
将培根切成三到四块，放入稍微涂油的大不粘锅中，用大火加热
第 5 步，共 8 步
每面煎几分钟至微微酥脆，然后取出放在厨房纸上吸去多余的油脂
第 6 步，共 8 步
将菠菜放入大碗中，加入纵向薄片切好的蘑菇，并在上面放上培根片
第 7 步，共 8 步
在小碗中将芥末、盐和胡椒与柠檬汁混合，加入橄榄油，用叉子搅拌至乳化
第 8 步，共 8 步
将酱汁倒在沙拉上，搅拌后即可食用

一般信息

来源

Italia

分析

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

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能量 (千卡)	101.73
碳水化合物 (g)	1.15
其中糖分 (g)	0.39
脂肪 (g)	8.09
其中饱和脂肪 (g)	1.79
蛋白质 (g)	5.43
纤维 (g)	1.79
促销	0.21

蛋白质
5.43g·33%
碳水化合物
1.15g·7%
脂肪
8.09g·49%
纤维
1.79g·11%